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La Ferme des Lices
Chemin des Treilles de la Moutte
83990 Saint Tropez - Var - FRANCE
Tel +33 4 94 59 12 40
info@fermedeslices.fr

Directeur de la publication et
responsable de la rédaction
Laurence Berlemont

Conception et Hébergement du site
SA Vinium Informatique
3, rue des Corton
21420 Aloxe-Corton
contact@vinium.com
www.vinium.com

Crédits Photos
Serge Chapuis

Bouteille : Identité visuelle et packaging
Gianfranco Pontillo

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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Le Rosé

2016
    • Dégustation

      Belle robe légèrement rose pâle, lumineuse et cristalline. Le nez est très expressif et fin, on retrouve des notes de fruits blancs comme la pêche ou encore d'agrumes comme le pamplemousse, ainsi que de jolies notes de violettes. La Ferme des Lices Rosé se distingue également par un bel équilibre en bouche : ample, avec une touche de fraîcheur florale et d'agrumes qui en fait un agréable vin.

    • Appellation

      Côtes de Provence

    • Cépage

      Grenache - Cinsault

    • Terroir

      Un très joli terroir de schiste possédant un pouvoir drainant très important.

    • Rendement

      40 hl/ ha

    • Quantité

      5000 bouteilles

    • Ramassage

      Ramassage exclusivement manuel, en caissettes de 30 kg.

    • Terroir

      Les raisins sont acheminés à la cave très rapidement pour une très légère macération et un pressurage doux permettant de limiter l'extraction de la couleur et ainsi maintenir une teinte cristalline...
      La fermentation se déroule à basse température pendant une quinzaine de jours et quelques soutirages successifs permettent de séparer délicatement les particules en suspension après sédimentations naturelles...
      La mise en bouteilles a lieu au printemps en limitant la filtration, à seulement celle qui précède la mise en bouteilles elle même afin de protéger au mieux l'intensité des arômes...

    • Accord mets & vin

      En apéritif, avec des plats méditerranéens ou bien tout simplement une pissaladière.

    • Conservation

      À consommer dès aujourd'hui et durant un an.

    • Distinction

      Médaille d'or au concours général agricole de Paris 2017
      Médaille d'or au concours Challenge Millésime Bio 2017
      Médaille d'argent au concours Challenge Millésime Bio 2016

      Prix: 14.50 € TTC

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