Après avoir convaincu les différents propriétaires des vignes de la Ferme des Lices, nous devions créer nos chais à la hauteur de ce que nous souhaitions pour vinifier dans les meilleures conditions nos raisins...

C'est pour les vendanges 2009 que les chais ont grandi pour nous permettre de stocker nos vins dans de bonnes conditions...

C'est maintenant une petite mais très agréable cave qui nous permet de travailler les raisins dans les meilleures conditions possibles !

Un grand merci à Nina, qui nous a autorisé cela, dans ce qui était au départ une sorte de garage qu'elle a accepté de nous "abandonner", et surtout soutenus dans la démarche !!