Dégustation

Un véritable bijou... Un vin doux naturellement sucré par une très longue concentration des raisins au cours d'un millésime 2009 magnifique. Arômes de coings, poire, miel, nougat, amandes grillées...

Appellation

Vin de Table

Cépage

Rolle (100%)

Terroir

Sableux-Schisteux

Rendement

5 hl/ha

Quantité

1000 bouteilles

Ramassage

En caissettes de 30kg - Tri manuel à la vigne

Vinification

Pressurage doux (pressoir pneumatique). Fermentation à basse température afin de préserver tous les arômes (15 - 16°c). Léger collage, puis clarification naturelle par sédimentation.

Accord mets & vin

Ce Délice Blanc est un joli vin d'une grande concentration. Il accompagnera agréablement vos appéritifs ou vos desserts à base de chocolat noir ou bien des fruits.

Conservation

A consommer dès aujourd'hui et durant les 5 ans à venir.

Distinction

Prix: 29 € TTC

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